御蓮宮
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澳門巴黎人美食行政總廚 Alex Gaspar
Alex出身於餐飲世家，16歲就開始接管家族在南非的餐廳。廚藝學院畢業後，先後在多家酒店從事餐飲工作，並喜歡到世界各地旅行，尋找美食靈感。最終來到澳門，至今已有8年。
Alex表示，他從澳門菜汲取了很多靈感，因為澳門菜肩負著悠久的歷史，並融合了各式不同菜系的風味。
同樣，Alex也將這種創新理念應用於澳門巴黎人的餐飲美食中，覆蓋9家餐廳和1個美食廣場，並為顧客提供多種選擇，包括正宗的法式料理、傳統中國菜及越南必吃美食等，也將不同菜式進行完美融合，打造不一樣的美食體驗。
正如Alex提到，他希望大家在澳門巴黎人美食中可體會到一種“生活樂趣”，並感受到WOW的驚喜!
他還強調，所有澳門巴黎人的餐廳也執行嚴格管理，堅持品質標準，讓每一位顧客都能享受到貼心周到的服務。
如果有人想在我們的巴黎鐵塔上求婚，我們會為他在鐵塔上的巴黎軒安排一個絕佳的靠窗位置，可以俯瞰路氹金光大道和澳門美景，甚至可以為他在巴黎鐵塔上創造一場浪漫的求婚儀式。
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4頓自助餐，8家餐廳選擇，只需澳門幣588+
Sands Resorts Buffet Pass
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