佳餚美食
巴黎軒
中式美食 | 法式美食 | 午餐 | 晚餐 | $$
巴黎軒位於澳門巴黎人的巴黎鐵塔內，讓賓客在坐享路氹金光大道360度全景觀的環境下細味糅合中法兩地文化的創意佳餚，享受別緻的用餐體驗和盡享法式生活樂趣。更多詳情
御蓮宮
海鮮 | 午餐 | 晚餐 | 夜宵 | $$
色香味是中式美食的象徵，御蓮宮的每一道菜均力求極致。品味海鮮、火鍋、粵菜、點心及中國特色菜餚，豐富而不失純正精緻，並嚴選優質食材，再經名廚烹調最佳口感，讓您品嚐到傳統中式美食的精髓，體驗味覺盛宴。
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巴黎人自助餐
國際環球自助餐 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | $$
穿梭一次環球美饌之旅，由酒店大堂的巴黎人自助餐開始！精選來自歐洲風格的精點美饌，由大廚團隊為您以新鮮食材即場煮調。放懷於輕鬆歡愉的氣氛下，與摯愛好友享受環球滋味，寫意投入巴黎人的品味生活。
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色香味
亞洲及國際美食 | 中式料理 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | 夜宵 | $
Market Bistro色香味與澳門巴黎人娛樂場一線連接，位置優越便利，一週七天全天候24小時為您源源呈獻亞洲風味麵食。網羅來自香港、澳門與越南等東南亞地區的風味麵點美饌，即叫即製，盡是傳承世代的正宗地道滋味，回味無窮。
餐廳由廣東名廚團隊主理，提供一系列經典菜式與招牌美饌；自助點菜形式讓點餐及上菜更顯效率，您的用餐體驗更輕鬆自在。
翡翠拉面小籠包
中式美食 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | 夜宵 | $
翡翠拉麵小籠包為食客們開啟探索中國地方美食的精致之旅。著名的上海小籠包以鮮肉製造，即叫即蒸，湯汁鮮美；蘭州手工拉麵均由拉麵師傅現場即叫即拉，麵質爽滑，湯頭香濃。此外, 翡翠拉麵小籠包亦呈獻一系列以現代烹調方式演繹的經典京川滬佳餚, 為食客提供休閒愉悅的用餐體驗。
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巴黎人池畔酒吧
亚洲及国际美食 | 西式料理 | 早午餐 | 晚餐 | 酒廊 | $$
巴黎人池畔酒吧比鄰戶外泳池、水上樂園，讓您在娛樂的同時，隨時享用精美的小食與飲品。輕鬆舒適的用餐環境讓您與您的家人共度美好的時光。
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1983南洋風味餐廳
中式料理 | 亞洲國際美食 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | 夜宵
就讓1983帶您品嚐含有80年代口味的南洋風味吧! 在這裡匯集了許多南洋美食, 如南洋咖啡, 傳統麵包, 海南雞飯, 肉骨茶等。 您可品嚐和享受到不同的飲食文化。
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海皇粥店
中式料理 | 亞洲及國際美食 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | 夜宵
香港「海皇粥店」創立於 1992 年，售賣傳統廣東粥品。 以價廉物美、清潔衛生、品質至上、待客至誠的鮮明形象，將現代商業管理技巧應用於傳統粥店業務，成為本港首間連鎖粥店食肆。 經歷年成功引入 ISO 9001、ISO 22000， HACCP 及五常法等管理系統，成為首間獲得 HACCP 及五常法認証的餐飲機構。
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胡椒廚房
中式料理 | 亞洲及國際美食 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | 夜宵
「胡椒廚房」在全球擁有200多間分店。客人可以享受自主鐵板燒的樂趣，親手煎製牛扒，聽到美食在高溫鐵板上受熱而滋滋作響的聲音，嗅著濃郁撲鼻的肉香，品嘗著肉汁豐腴的優質進口牛排…..色、香、味、聲、藝俱全但價錢卻平易近人！難怪迷倒各地美食控，成為世界上最受歡迎的牛扒屋之一。
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千喜膳日本料理
日式料理 | 亞洲及國際美食 | 午餐 | 晚餐 | 夜宵
千喜膳日本料理由經驗豐富、創意無限的廚師團隊主理，以獨特嶄新的烹調手法，演繹出美食與藝術相融合的創意料理。店內的裝潢雅致，富有空間感，並設有多間格調舒適的貴賓房，其中一間設有鐵板燒枱，讓尊貴的客人可以細意品嘗廚師即席製作的佳餚，而最大一間更可容納二十多人，適合宴饗商務夥伴或好友相聚，同時備有多款會席料理以供選擇。
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亞蘇爾
中式料理 | 亞洲及國際美食 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | 夜宵
取名自葡萄牙一個漁村小島的亞蘇爾，提供揉合葡萄牙及澳門本土風味的地道澳門菜，每一道菜餚不單滿載著澳門風味，更展現出地道澳葡飲食文化的魅力。
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法悅·法式越南菜
中式料理 | 亞洲及國際美食 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | 夜宵
法悅‧法式越南菜，在越南菜的傳統風味上，融入法國菜的烹調元素，配合嚴選的新鮮食材及越南地道的香料入饌，以卓越的手法呈獻一道道令人驚豔的精緻法越美食。
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湯煲棧
中式料理 | 亞洲及國際美食 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | 夜宵
湯煲棧為饗客提供各式養生燉湯及廣東煲仔菜。燉湯按四時氣節，選取不同的食材，以慢火細燉出合時的老火靚湯，每盅熱騰騰的湯品既滋補清潤，味道可口，同時也盛載著我們的用心。以廣東手法烹調的煲仔菜，鑊氣十足，食材與醬汁於煲中滋滋作響，香氣撲鼻，味香誘人。
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華夏上館
中式料理 | 亞洲及國際美食 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | 夜宵
展現地道四川風味的華夏上館，用料講究，採用來自四川的地道辣椒及香料調味，以正宗手法烹調出辣味恰當，且與食材味道相融合的四川佳餚，每一口都能感受到辣味的層次多變，為味蕾帶來全「辛」享受。
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巴黎人自助餐
國際環球自助餐 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | $$
穿梭一次環球美饌之旅，由酒店大堂的巴黎人自助餐開始！精選來自歐洲風格的精點美饌，由大廚團隊為您以新鮮食材即場煮調。放懷於輕鬆歡愉的氣氛下，與摯愛好友享受環球滋味，寫意投入巴黎人的品味生活。
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色香味
亞洲及國際美食 | 中式料理 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | 夜宵 | $
Market Bistro色香味與澳門巴黎人娛樂場一線連接，位置優越便利，一週七天全天候24小時為您源源呈獻亞洲風味麵食。網羅來自香港、澳門與越南等東南亞地區的風味麵點美饌，即叫即製，盡是傳承世代的正宗地道滋味，回味無窮。
餐廳由廣東名廚團隊主理，提供一系列經典菜式與招牌美饌；自助點菜形式讓點餐及上菜更顯效率，您的用餐體驗更輕鬆自在。
翡翠拉面小籠包
中式美食 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | 夜宵 | $
翡翠拉麵小籠包為食客們開啟探索中國地方美食的精致之旅。著名的上海小籠包以鮮肉製造，即叫即蒸，湯汁鮮美；蘭州手工拉麵均由拉麵師傅現場即叫即拉，麵質爽滑，湯頭香濃。此外, 翡翠拉麵小籠包亦呈獻一系列以現代烹調方式演繹的經典京川滬佳餚, 為食客提供休閒愉悅的用餐體驗。
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1983南洋風味餐廳
中式料理 | 亞洲國際美食 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | 夜宵
就讓1983帶您品嚐含有80年代口味的南洋風味吧! 在這裡匯集了許多南洋美食, 如南洋咖啡, 傳統麵包, 海南雞飯, 肉骨茶等。 您可品嚐和享受到不同的飲食文化。
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有營新煮意
澳門金沙度假區首次與社會企業Green Monday攜手合作「有營新煮意」活動，由澳門特別行政區政府旅遊局全力支持，建設澳門「創意城市美食之都」，金沙旗下14間餐廳推出嶄新的「有營新煮意」綠色佳餚，以市場上最先進的植物性食材入饌，呈獻一系列健康的素食菜式。
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巴黎軒
中式美食 | 法式美食 | 午餐 | 晚餐 | $$
巴黎軒位於澳門巴黎人的巴黎鐵塔內，讓賓客在坐享路氹金光大道360度全景觀的環境下細味糅合中法兩地文化的創意佳餚，享受別緻的用餐體驗和盡享法式生活樂趣。更多詳情
御蓮宮
海鮮 | 午餐 | 晚餐 | 夜宵 | $$
色香味是中式美食的象徵，御蓮宮的每一道菜均力求極致。品味海鮮、火鍋、粵菜、點心及中國特色菜餚，豐富而不失純正精緻，並嚴選優質食材，再經名廚烹調最佳口感，讓您品嚐到傳統中式美食的精髓，體驗味覺盛宴。
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巴黎人自助餐
國際環球自助餐 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | $$
穿梭一次環球美饌之旅，由酒店大堂的巴黎人自助餐開始！精選來自歐洲風格的精點美饌，由大廚團隊為您以新鮮食材即場煮調。放懷於輕鬆歡愉的氣氛下，與摯愛好友享受環球滋味，寫意投入巴黎人的品味生活。
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色香味
亞洲及國際美食 | 中式料理 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | 夜宵 | $
Market Bistro色香味與澳門巴黎人娛樂場一線連接，位置優越便利，一週七天全天候24小時為您源源呈獻亞洲風味麵食。網羅來自香港、澳門與越南等東南亞地區的風味麵點美饌，即叫即製，盡是傳承世代的正宗地道滋味，回味無窮。
餐廳由廣東名廚團隊主理，提供一系列經典菜式與招牌美饌；自助點菜形式讓點餐及上菜更顯效率，您的用餐體驗更輕鬆自在。
翡翠拉面小籠包
中式美食 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | 夜宵 | $
翡翠拉麵小籠包為食客們開啟探索中國地方美食的精致之旅。著名的上海小籠包以鮮肉製造，即叫即蒸，湯汁鮮美；蘭州手工拉麵均由拉麵師傅現場即叫即拉，麵質爽滑，湯頭香濃。此外, 翡翠拉麵小籠包亦呈獻一系列以現代烹調方式演繹的經典京川滬佳餚, 為食客提供休閒愉悅的用餐體驗。
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巴黎人池畔酒吧
亚洲及国际美食 | 西式料理 | 早午餐 | 晚餐 | 酒廊 | $$
巴黎人池畔酒吧比鄰戶外泳池、水上樂園，讓您在娛樂的同時，隨時享用精美的小食與飲品。輕鬆舒適的用餐環境讓您與您的家人共度美好的時光。
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1983南洋風味餐廳
中式料理 | 亞洲國際美食 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | 夜宵
就讓1983帶您品嚐含有80年代口味的南洋風味吧! 在這裡匯集了許多南洋美食, 如南洋咖啡, 傳統麵包, 海南雞飯, 肉骨茶等。 您可品嚐和享受到不同的飲食文化。
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海皇粥店
中式料理 | 亞洲及國際美食 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | 夜宵
香港「海皇粥店」創立於 1992 年，售賣傳統廣東粥品。 以價廉物美、清潔衛生、品質至上、待客至誠的鮮明形象，將現代商業管理技巧應用於傳統粥店業務，成為本港首間連鎖粥店食肆。 經歷年成功引入 ISO 9001、ISO 22000， HACCP 及五常法等管理系統，成為首間獲得 HACCP 及五常法認証的餐飲機構。
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胡椒廚房
中式料理 | 亞洲及國際美食 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | 夜宵
「胡椒廚房」在全球擁有200多間分店。客人可以享受自主鐵板燒的樂趣，親手煎製牛扒，聽到美食在高溫鐵板上受熱而滋滋作響的聲音，嗅著濃郁撲鼻的肉香，品嘗著肉汁豐腴的優質進口牛排…..色、香、味、聲、藝俱全但價錢卻平易近人！難怪迷倒各地美食控，成為世界上最受歡迎的牛扒屋之一。
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千喜膳日本料理
日式料理 | 亞洲及國際美食 | 午餐 | 晚餐 | 夜宵
千喜膳日本料理由經驗豐富、創意無限的廚師團隊主理，以獨特嶄新的烹調手法，演繹出美食與藝術相融合的創意料理。店內的裝潢雅致，富有空間感，並設有多間格調舒適的貴賓房，其中一間設有鐵板燒枱，讓尊貴的客人可以細意品嘗廚師即席製作的佳餚，而最大一間更可容納二十多人，適合宴饗商務夥伴或好友相聚，同時備有多款會席料理以供選擇。
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亞蘇爾
中式料理 | 亞洲及國際美食 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | 夜宵
取名自葡萄牙一個漁村小島的亞蘇爾，提供揉合葡萄牙及澳門本土風味的地道澳門菜，每一道菜餚不單滿載著澳門風味，更展現出地道澳葡飲食文化的魅力。
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法悅·法式越南菜
中式料理 | 亞洲及國際美食 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | 夜宵
法悅‧法式越南菜，在越南菜的傳統風味上，融入法國菜的烹調元素，配合嚴選的新鮮食材及越南地道的香料入饌，以卓越的手法呈獻一道道令人驚豔的精緻法越美食。
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湯煲棧
中式料理 | 亞洲及國際美食 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | 夜宵
湯煲棧為饗客提供各式養生燉湯及廣東煲仔菜。燉湯按四時氣節，選取不同的食材，以慢火細燉出合時的老火靚湯，每盅熱騰騰的湯品既滋補清潤，味道可口，同時也盛載著我們的用心。以廣東手法烹調的煲仔菜，鑊氣十足，食材與醬汁於煲中滋滋作響，香氣撲鼻，味香誘人。
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華夏上館
中式料理 | 亞洲及國際美食 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | 夜宵
展現地道四川風味的華夏上館，用料講究，採用來自四川的地道辣椒及香料調味，以正宗手法烹調出辣味恰當，且與食材味道相融合的四川佳餚，每一口都能感受到辣味的層次多變，為味蕾帶來全「辛」享受。
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巴黎人自助餐
國際環球自助餐 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | $$
穿梭一次環球美饌之旅，由酒店大堂的巴黎人自助餐開始！精選來自歐洲風格的精點美饌，由大廚團隊為您以新鮮食材即場煮調。放懷於輕鬆歡愉的氣氛下，與摯愛好友享受環球滋味，寫意投入巴黎人的品味生活。
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色香味
亞洲及國際美食 | 中式料理 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | 夜宵 | $
Market Bistro色香味與澳門巴黎人娛樂場一線連接，位置優越便利，一週七天全天候24小時為您源源呈獻亞洲風味麵食。網羅來自香港、澳門與越南等東南亞地區的風味麵點美饌，即叫即製，盡是傳承世代的正宗地道滋味，回味無窮。
餐廳由廣東名廚團隊主理，提供一系列經典菜式與招牌美饌；自助點菜形式讓點餐及上菜更顯效率，您的用餐體驗更輕鬆自在。
翡翠拉面小籠包
中式美食 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | 夜宵 | $
翡翠拉麵小籠包為食客們開啟探索中國地方美食的精致之旅。著名的上海小籠包以鮮肉製造，即叫即蒸，湯汁鮮美；蘭州手工拉麵均由拉麵師傅現場即叫即拉，麵質爽滑，湯頭香濃。此外, 翡翠拉麵小籠包亦呈獻一系列以現代烹調方式演繹的經典京川滬佳餚, 為食客提供休閒愉悅的用餐體驗。
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1983南洋風味餐廳
中式料理 | 亞洲國際美食 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | 夜宵
就讓1983帶您品嚐含有80年代口味的南洋風味吧! 在這裡匯集了許多南洋美食, 如南洋咖啡, 傳統麵包, 海南雞飯, 肉骨茶等。 您可品嚐和享受到不同的飲食文化。
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有營新煮意
澳門金沙度假區首次與社會企業Green Monday攜手合作「有營新煮意」活動，由澳門特別行政區政府旅遊局全力支持，建設澳門「創意城市美食之都」，金沙旗下14間餐廳推出嶄新的「有營新煮意」綠色佳餚，以市場上最先進的植物性食材入饌，呈獻一系列健康的素食菜式。
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