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澳門巴黎人美食行政總廚 Alex Gaspar

Alex出身於餐飲世家,16歲就開始接管家族在南非的餐廳。廚藝學院畢業後,先後在多家酒店從事餐飲工作,並喜歡到世界各地旅行,尋找美食靈感。最終來到澳門,至今已有8年。

Alex表示,他從澳門菜汲取了很多靈感,因為澳門菜肩負著悠久的歷史,並融合了各式不同菜系的風味。

同樣,Alex也將這種創新理念應用於澳門巴黎人的餐飲美食中,覆蓋9家餐廳和1個美食廣場,並為顧客提供多種選擇,包括正宗的法式料理、傳統中國菜及越南必吃美食等,也將不同菜式進行完美融合,打造不一樣的美食體驗。

正如Alex提到,他希望大家在澳門巴黎人美食中可體會到一種“生活樂趣”,並感受到WOW的驚喜!

他還強調,所有澳門巴黎人的餐廳也執行嚴格管理,堅持品質標準,讓每一位顧客都能享受到貼心周到的服務。

如果有人想在我們的巴黎鐵塔上求婚,我們會為他在鐵塔上的巴黎軒安排一個絕佳的靠窗位置,可以俯瞰路氹金光大道和澳門美景,甚至可以為他在巴黎鐵塔上創造一場浪漫的求婚儀式。

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8家自助餐選擇
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