香港「海皇粥店」創立於1992年，售賣傳統廣東粥品。以價廉物美、清潔衛生、品質至上、待客至誠的鮮明形象，將現代商業管理技巧應用於傳統粥店業務，成為本港首間連鎖粥店食肆。經歷年成功引入ISO 9001、ISO 2000，HACCP及五常法等管理系統，成為首間獲得HACCP及五常法認証的餐飲機構。
公司的發展因應市場趨勢，開發不同類型食品，力求創新求變，展望擴闊年青人及各階層市場。
於澳門設有3間分店，分別在威尼斯人、金沙城及巴黎人酒店。